Où installer sa chambre froide négative ?

La chambre froide négative est un équipement indispensable pour le restaurateur. En effet, il pourra y stocker ses viandes et ses poissons dans de bonnes conditions. Comme vous le lirez sur chambrefroidenegative.info, il s'agit d'un grand congélateur dans lequel il fait en moyenne -20°C.

Cette chambre froide négative sera installée dans une pièce bien ventilée située à proximité de la cuisine pour éviter les pas inutiles quand vous avez besoin d'un aliment.

Combien coûte en moyenne une chambre froide négative ?

Il faut savoir que l'achat d'une chambre froide négative représente un investissement assez conséquent de l'ordre de 3000€ pour un premier modèle. Vous aurez le choix entre l'acheter dans un magasin spécialisé ou alors la commander sur internet.

Mais avant il aura fallu définir vos besoins pour ne pas prendre une chambre froide négative trop grande qui serait toujours à moitié vide. Et surtout tenir compte de la place que vous avez pour bien l'installer.